福建省曼玲食品股份有限公司成立于2005年，前身为惠安县曼玲食品工贸有限公司，位于中国魅力乡土名镇---崇武镇。公司是一家集原材料加工、食品生产、冷冻仓储、线上线下销售于一体的现代化食品生产加工企业。采用先进的台湾鱼糜制品生产设备、仪器和国家标准化生产、加工、检验，拥有多条加工生产线生产崇武地理标志性产品崇武鱼卷、鱼丸、鱼羹、鱼饼、虾滑、速冻面点、调味鱼露以及即食鱼糜制品等。
公司注重加强企业管理和质量安全管理，产品质量稳步上升，连续数年抽检质量指标都优于企业标准和省地方标准，通过ISO9001质量管理体系认证以及HACCP食品安全管理体系认证，根据行业特点，公司制定和实施了严密的质量管控措施，并形成了从供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测，到市场售中检测的全流程质量监控体系，切实将严格的质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。除自行编制企业标准外，还作为主要合作企业参与编制福建省地方标准——崇武鱼卷（DB35/T 946-2009）。崇武鱼卷真空包装、“曼玲”牌鱼签膨化休闲食品等产品与创新技术，均为本公司首创。崇武鱼卷标准化生产和产业化开发课题亦受到省、市、县科技部门好评。
曼玲食品自成立以来，凭借优质的产品、完善的服务、精准的市场定位和科学的管理，赢得了广大消费者的认可和信赖，在市场上树立了良好的口碑，现已成长为同行业中颇具影响力的品牌企业。2011年被评为福建省着名商标，于2013年、2016年和2019年被泉州市政府认定为第七至第九轮“农业产业化市级重点龙头企业”、2015年被泉州旅游局评为第五批“泉州伴手礼” ,并先后荣获“中国名优产品”、“中国地域十大名小吃”“泉州十佳美食”和“非物质文化遗产技艺传承人”、“海丝泉州2016文化旅游嘉年华特邀商家”、“2017风情惠安？十佳伴手礼”等荣誉称号，公司于2021年在海交所成功上市并于2022年被授予“国家高新技术企业”，曼玲食品被各地酒店商家指定为常年合作供应商。
曼玲食品始终保持着“团结、敬业、创新”的企业精神，通过一点一滴的艰苦奋斗，将民族传统工业改造成为集规模化、产业化、机械化、信息化为一体的现代化企业。
未来，公司将继续以“追求卓越品质，创造良好社会效益”为基石，以“现代的管理，全新的理念”走向市场，以“创世界有名品牌，建世界好的企业”作为矢志不渝的追求目标，努力将企业打造成崇武的一张名片，加强与各地的经销商一起精诚合作，共谋发展，为产业发展及区域经济建设作出更大的贡献。